食品营养学是一门研究食物如何影响人体健康和生长发育的科学，在加拿大，食品营养学的研究和应用得到了广泛的关注和发展，许多大学都设有食品营养学专业，为学生提供丰富的课程和实践机会。
加拿大的食品营养学专业通常包括以下几个方面的学习：
1、基础理论：学生将学习食品科学的基础知识，包括食品化学、食品微生物学、食品加工等，这些知识将帮助学生理解食物的组成和性质，以及食物如何影响人体的健康。
2、营养学原理：学生将学习营养学的基本原理，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和摄取，这些知识将帮助学生理解食物对人体健康的重要性。
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3、营养评估：学生将学习如何评估个体和群体的营养状况，包括营养摄入量的测量和分析，以及营养不足和过剩的影响，这些知识将帮助学生在实际工作中进行有效的营养管理。
4、营养干预：学生将学习如何通过饮食和生活方式的改变来改善营养状况，预防和治疗营养相关的疾病，这些知识将帮助学生在实际工作中提供科学的营养建议。
5、研究方法：学生将学习如何设计和实施食品营养学的研究，包括实验设计、数据分析和结果解释，这些知识将帮助学生在未来的研究中发挥重要的作用。
在加拿大，食品营养学专业的毕业生有很多就业机会，他们可以在政府部门、研究机构、医疗机构、食品公司等机构工作，从事食品营养政策制定、食品营养研究、食品营养咨询等工作，他们也可以选择继续深造，获得硕士或博士学位，从事食品营养学的教学和研究工作。
食品营养学是一门重要的学科，对于保护人们的健康和提高生活质量具有重要的意义，在加拿大，食品营养学的研究和应用得到了广泛的关注和发展，为学生提供了丰富的学习和就业机会。