营养与食品卫生学是研究食物中营养素的摄取、代谢和利用，以及食品中可能存在的有害物质对人体健康的影响的科学，这门学科对于保障人们的健康，预防疾病的发生具有重要的作用，下面是一些关于营养与食品卫生学的巧记方法。

1、食物金字塔：食物金字塔是营养与食品卫生学的基础，它按照食物的种类和营养价值分为七层，从底层到顶层分别是谷物类、蔬菜类、水果类、奶类和奶制品、肉类和豆类、油脂类和糖类，记住这个金字塔，就可以知道每天应该吃哪些食物，以及吃多少。

2、五大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质是人体必需的五大营养素，我爱吃蛋白（质）”，就可以记住蛋白质的重要性。

3、食品安全：食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输和消费过程中，不含有危害人体健康的有害物质，不会引起疾病，符合人体生理需要，对人体健康无害，安全第一”，就可以记住食品安全的重要性。

4、食品卫生：食品卫生是指在食品的生产、加工、储存、运输和消费过程中，采取一切可能的措施，防止食品被有害物质污染，防止食品变质，保证食品的营养价值和食用安全性，卫生是宝”，就可以记住食品卫生的重要性。

5、营养均衡：营养均衡是指人体摄入的各种营养素都能满足身体的需要，既不过多也不过少，平衡是金”，就可以记住营养均衡的重要性。

就是关于营养与食品卫生学的巧记方法，希望对你有所帮助，在学习这门学科时，不仅要记住这些知识点，还要理解它们，这样才能更好地应用到生活中，保障自己的健康。