原野生采集的竹荪,价等黄金,有“雪裙仙子”,“真菌之花”,“菌中皇后”之誉,被列为“草八珍”.?

　　竹荪的营养分析

　　 1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

　　 2.补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带异常、高血压、高血脂等病症。

　　 3.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

　　 4.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

　　5.现代医学研究证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

　　竹荪的吃法及功效

　　 竹荪的吃法很多也很简单，不过煲汤更能体现竹荪的鲜美。

　　 竹荪具有神奇防腐功效，炖鸡炖鸭炖排骨时放一点竹荪，放在冰箱里不会变坏，能长时间保持食品的鲜味。

　　 爱美的MM更要多吃竹荪，竹荪有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的贮积，是天然减肥食品。

　　健康网友情提示

　　 竹荪营养丰富，味道鲜美，质地脆嫩，香气浓郁，长期食用能调整人体血脂及脂肪酸，有活血、养颜等功效，特别适合体弱者食用。