国家一级/二级厨师资格证书、烹饪技师职业资格证书和烹饪大师职业资格证书。

1、国家一级/二级厨师资格证书

国家一级/二级厨师资格证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，是衡量一个厨师技能水平的重要标准，这个证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应国家一级、二级和三级厨师资格，获得这个证书的厨师需要具备一定的理论知识和实际操作能力，能够独立完成各种菜肴的制作。

2、烹饪技师职业资格证书

烹饪技师职业资格证书是由国家职业技能鉴定中心颁发的，是对烹饪技师技能水平的认可，获得这个证书的厨师需要具备较高的烹饪技能和丰富的实践经验，能够熟练掌握各种烹饪方法和技巧，独立完成高难度的菜肴制作，烹饪技师还具备一定的教学能力，可以担任烹饪学校的讲师或在餐饮企业担任技术指导。

3、烹饪大师职业资格证书

烹饪大师职业资格证书是由国家职业技能鉴定中心颁发的，是对烹饪大师技能水平的最高认可，获得这个证书的厨师需要具备非常高的烹饪技能和丰富的实践经验，能够熟练掌握各种烹饪方法和技巧，独立完成各种高难度、创新的菜肴制作，烹饪大师还具备很高的教学能力，可以担任烹饪学校的教授或在餐饮企业担任技术总监。

这三个证书都是厨师行业的顶级证书，代表了厨师的技能水平和职业地位，获得这些证书的厨师不仅具备高超的烹饪技能，还具备丰富的实践经验和教学能力，是餐饮行业的翘楚，对于想要在厨师行业有所建树的人来说，努力考取这些证书是非常有必要的。