苹果醋可以促进肠胃消化、吸收作用。没开封的饮料在保质期以前都可以喝，开封的苹果醋建议最好不要过夜。有研究发现，长期喝苹果醋也会对人体产生副作用，那么长期喝苹果醋的副作用有哪些？苹果醋的副作用1、会损害牙齿。苹果醋是一种酸性比较强的醋酸饮品，如果大家长期直接饮用苹果醋，很容易会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。想要喝苹果醋保健又想呵护牙齿？大家可以用白开水或者是果汁将苹果醋稀释后再喝，喝完后最好要漱口或刷牙。2、会影响骨质疏松情况。长期喝苹果醋会导致人体钾元素含量的减少，导致骨骼密度降低，容易出现骨质疏松情况。需要注意的是，有骨质疏松症的人群，一定要谨慎饮用苹果醋。3、抵消某些药物作用。有专家表示，长期喝苹果醋，可能会抵消利尿剂、泻药的作用。4、左右胰岛素分泌。苹果醋中含有铬成分，这是会左右胰岛素分泌的物质，所以建议大家不要长期喝苹果醋，尤其是糖尿病患者，一定要在医生指导下喝苹果醋。5、导致胃不舒服。苹果醋酸性比较强，对胃有刺激作用，胃酸过多的人如果长期喝苹果醋，很可能会导致胃反酸、胃灼烧、烧心现象出现。苹果醋能放多久可能你也发现及时苹果醋开封了，但放到冰箱中几天都味道还是OK的，只不过醋是会挥发的，放太久会影响口感咯。而且很多饮料都是建议开封后尽快饮完的，建议开封后的苹果醋最好不过夜。还没开启的苹果醋，当然是在保质期之前喝完咯。如何自制苹果醋食材：苹果、白醋、冰糖。步骤：1、苹果清洗干净哦，然后厨房纸抹干，之后切片，要很薄的哦，苹果核要去掉。2、苹果片放入玻璃瓶中，然后倒入100g的白糖，之后倒上一瓶白醋。3、拧紧瓶口哦，瓶子放在阴凉处静置3个月左右就ok了。4、之后用干净的筷子将苹果片夹起来，剩下的苹果醋倒入干净无菌的小瓶里哦。5、喝苹果醋的时候建议倒入一些凉开水稀释一下哦。6、更简便的方法就是将苹果榨汁后直接兑白醋，摇匀之后就可以饮用了。