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特级厨师证是厨师职业技能等级证书中的最高级别，其等级划分标准最新如下：
初级厨师（国家职业资格五级）
1、掌握基本烹饪技能，能独立完成一般菜肴的制作。
2、熟悉各种烹饪原料的性质、用途和保管方法。
（图片来源网络，侵删）
3、了解食品卫生的基本知识，能遵守食品安全操作规程。
4、能进行简单的菜品创新。
中级厨师（国家职业资格四级）
1、熟练掌握各种烹饪技能，能独立完成各类菜肴的制作。
2、熟悉各种烹饪原料的性质、用途和保管方法，能根据菜品需要选择合适的原料。
3、了解食品卫生的基本知识，能严格遵守食品安全操作规程，保证菜品的卫生安全。
4、能进行菜品的创新和改良，提高菜品的质量和口感。
高级厨师（国家职业资格三级）
1、精通各种烹饪技能，能独立完成各类高难度菜肴的制作。
2、熟悉各种烹饪原料的性质、用途和保管方法，能根据菜品需要选择合适的原料，并能进行原料的创新和改良。
3、了解食品卫生的基本知识，能严格遵守食品安全操作规程，保证菜品的卫生安全。
4、能进行菜品的创新和改良，提高菜品的质量和口感，具有一定的菜品研发能力。
特级厨师（国家职业资格二级）
1、精通各种烹饪技能，能独立完成各类高难度菜肴的制作，具有很高的烹饪艺术水平。
2、熟悉各种烹饪原料的性质、用途和保管方法，能根据菜品需要选择合适的原料，并能进行原料的创新和改良，具有一定的菜品研发能力。
3、了解食品卫生的基本知识，能严格遵守食品安全操作规程，保证菜品的卫生安全。
4、能进行菜品的创新和改良，提高菜品的质量和口感，具有一定的菜品研发能力，能培养和指导初、中级厨师。
就是特级厨师证等级划分标准最新的内容，每个级别的厨师都需要具备相应的技能和知识，同时还需要不断学习和提高，才能在烹饪行业中取得更高的成就。