中级厨师证是职业资格证书的一种，它并不直接等同于某一学历类别，在实际操作中，获得中级厨师证的人员通常需要具备一定的学历背景和专业知识，这主要体现在以下几个方面：

1、学历要求：虽然中级厨师证的报考条件并没有明确规定必须具备一定的学历，但是在实际操作中，拥有高中、中专或大专等学历的人更容易通过考试，这是因为这些学历层次的教育内容涵盖了烹饪专业的基础知识，为学员提供了一定的理论支持。

2、专业知识：中级厨师证的考试内容主要包括烹饪理论知识、烹饪技能和餐饮管理等方面，这些知识需要通过系统的学习和实践来掌握，具备一定学历背景的人在学习过程中更容易理解和掌握这些知识。

3、实践经验：中级厨师证的考试不仅要求考生具备一定的理论知识，还要求考生具备一定的实践经验，这意味着，拥有较高学历的人在从事烹饪工作的过程中，更容易积累实践经验，从而提高通过考试的概率。

4、职业发展：在餐饮行业，拥有较高学历的人通常更容易获得更好的职业发展机会，这是因为，高学历的人在学习和实践中往往能够更好地吸收和应用新知识，从而在职业生涯中取得更好的成绩。

5、培训和进修：在餐饮行业，不断学习和提升自己的专业技能是非常重要的，拥有较高学历的人在接受培训和进修时，通常能够更快地掌握新知识和技能，从而在职业发展中占据优势。

中级厨师证并不直接等同于某一学历类别，但在实际操作中，拥有较高学历的人在考取中级厨师证、学习专业知识和积累实践经验等方面具有一定的优势，对于有意向从事烹饪行业的人来说，提高自己的学历水平是非常有益的。