如果你在1998年获得的厨师证丢失了，你可以通过以下步骤来补办：
1、联系发证机构：你需要联系你的厨师证的发证机构，这可能是一个烹饪学校，一个烹饪协会，或者是一个政府机构，他们将能够告诉你需要做什么来补办你的证书。
2、提供相关证明：你可能需要提供一些证明文件来证明你是该证书的合法持有人，这可能包括你的身份证，驾驶证，或者其他的身份证明文件，你可能还需要提供一些关于你的教育背景和工作经验的信息。
3、支付费用：补办证书通常需要支付一定的费用，这个费用可能会根据你所在的地区和你的证书的类型而有所不同，你应该提前询问这个费用是多少，以便你可以做好准备。
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4、填写申请表格：你可能需要填写一份申请表格来补办你的证书，这个表格可能会要求你提供一些关于你的个人信息，以及你的证书的详细信息，你应该确保你已经准确地填写了所有的信息，以避免任何的延误。
5、等待审批：一旦你提交了你的申请，你就需要等待你的申请被审批，这个过程可能需要一些时间，所以你应该尽早开始这个过程。
6、收取新的证书：一旦你的申请被批准，你就可以收取你的新的证书了，你应该确保你已经收到了你的新的证书，然后你可以将它保存在一个安全的地方，以防止它再次丢失。
补办厨师证的过程可能会有些复杂和耗时，但是只要你按照正确的步骤进行，你应该能够成功地补办你的证书，你的证书是你的专业技能和经验的证明，所以你应该尽你所能来保护它。