考取中级厨师证的时间因个人学习能力、实践经验和所在地区的培训机构而异，从报名到拿到证书需要大约3-6个月的时间，以下是详细的步骤和时间安排：

1、报名：你需要在当地的职业技能培训机构或者劳动就业部门报名参加中级厨师培训课程，报名时需要提交个人信息、学历证明等相关材料，报名成功后，你将获得一个学员编号，用于后续的学习和考试。

2、学习：中级厨师培训课程通常包括理论学习和实践操作两部分，理论学习主要包括烹饪知识、食品安全、营养学等内容；实践操作则要求学员掌握各种烹饪技巧和菜肴制作方法，学习期间，你需要按照教学计划完成课程内容，并参加期中和期末考试。

3、实习：在完成理论学习和实践操作后，你还需要参加为期1-2个月的实习，实习期间，你将在餐厅或其他餐饮场所跟随资深厨师学习，积累实际操作经验，实习期间的表现将影响你的最终成绩。

4、考试：中级厨师证考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪知识、食品安全、营养学等方面的掌握程度；实操考试则要求你在规定时间内完成一道或多道菜肴的制作，以检验你的烹饪技巧和实际操作能力。

5、拿证：考试合格后，你需要向培训机构或劳动就业部门申请领取中级厨师证书，证书领取时间因地区和培训机构而异，通常在考试结束后的1-3个月内，拿到证书后，你就具备了中级厨师的资格，可以在餐饮行业从事相关工作。

考取中级厨师证需要一定的时间和精力投入，但只要你认真学习、积极实践，相信你一定能够顺利拿到证书，成为一名合格的中级厨师。