厨师证是一种证明个人具备一定烹饪技能和知识的资格证书，通常由国际或国内的权威机构颁发，在国际上，有许多不同类型的厨师证，以下是一些常见的种类：

1、法国蓝带烹饪证书（Le Cordon Bleu）：这是全球最知名的烹饪学校之一，提供各种烹饪课程和证书，蓝带烹饪证书被广泛认可，被认为是烹饪界的金标准。

2、美国烹饪学院（ACF）：美国烹饪学院是全球最大的专业烹饪教育机构，提供各种烹饪课程和证书，其证书在全球范围内都有很高的认可度。

3、英国皇家烹饪协会（RHS）：这是英国最大的烹饪教育和认证机构，提供各种烹饪课程和证书，其证书在英国和欧洲都有很高的认可度。

4、意大利厨师协会（Accademia Italiana della Cucina）：这是意大利最大的烹饪教育和认证机构，提供各种烹饪课程和证书，其证书在意大利和欧洲都有很高的认可度。

5、日本料理协会（Japanese Cuisine Society）：这是日本最大的烹饪教育和认证机构，提供各种烹饪课程和证书，其证书在日本和亚洲都有很高的认可度。

6、国际烹饪艺术大师（International Master Chef）：这是一种国际性的烹饪证书，由国际烹饪艺术大师协会颁发，获得这个证书的厨师需要通过严格的考试和评估，证明他们具备高级烹饪技能和知识。

7、国际烹饪专家（International Culinary Specialist）：这是一种国际性的烹饪证书，由国际烹饪专家协会颁发，获得这个证书的厨师需要通过严格的考试和评估，证明他们在某个特定的烹饪领域有专业的技能和知识。

8、国际烹饪教练（International Culinary Coach）：这是一种国际性的烹饪证书，由国际烹饪教练协会颁发，获得这个证书的厨师需要通过严格的考试和评估，证明他们具备教授他人烹饪技能和知识的能力。