多伦多大学(University of Toronto)是加拿大顶尖的学府之一，其营养学专业在全球也享有很高的声誉，在选择多大营养学选修课时，有很多优质的课程供学生选择，以下是一些建议的选修课程：
1、营养评估与干预：这门课程旨在帮助学生了解如何通过营养评估来确定个体和群体的营养需求，以及如何制定有效的营养干预措施，课程内容涵盖营养评估方法、营养需求分析、食物摄入调查等。
2、儿童与青少年营养：这门课程关注儿童和青少年的生长发育特点，以及这些特点对营养需求的影响，课程内容包括儿童生长发育的基本知识、儿童营养需求、儿童饮食行为等。
3、老年营养：这门课程关注老年人的生理变化和营养需求，以及如何通过合理的膳食调整来改善老年人的健康状况，课程内容包括老年人生理变化、老年人营养需求、老年人饮食指导等。
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4、运动营养：这门课程关注运动员的营养需求，以及如何通过合理的膳食调整来提高运动员的运动表现和恢复能力，课程内容包括运动员能量需求、运动员蛋白质需求、运动员补充剂使用等。
5、临床营养：这门课程关注临床营养师在医疗团队中的角色，以及如何通过营养干预来改善患者的健康状况，课程内容包括营养诊断、营养治疗、肠内营养等。
6、食品科学与营养：这门课程关注食品加工过程中的营养成分变化，以及如何通过合理的食品选择来满足个人的营养需求，课程内容包括食品加工原理、食品营养成分分析、食品标签阅读等。
7、营养教育与沟通：这门课程关注如何通过有效的沟通技巧来提高营养教育的效果，以及如何针对不同受众制定个性化的营养教育方案，课程内容包括沟通技巧、教育策略、健康促进理论等。