营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养学方面的创业项目也越来越受到关注，以下是一些营养学方面的创业项目的例子：

1、营养咨询服务：提供个性化的营养咨询服务，帮助客户制定健康的饮食计划，并提供专业的营养建议。

2、健康食品店：销售各种健康食品，如有机食品、天然食品、无添加剂食品等，满足消费者对健康饮食的需求。

3、营养餐配送服务：提供定制化的营养餐配送服务，根据客户的个人需求和健康状况，提供健康、美味的餐饮选择。

4、健康饮品店：销售各种健康饮品，如果汁、蔬菜汁、奶昔等，提供营养丰富、口感好的饮品选择。

5、健康食谱应用程序：开发一款手机应用程序，提供各种健康食谱，用户可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的食谱。

6、营养补充剂品牌：研发和销售各种营养补充剂，如维生素、矿物质、蛋白质粉等，满足消费者对补充营养的需求。

7、健康餐厅：开设一家以健康食材为主打的餐厅，提供各种健康美食，吸引追求健康饮食的消费者。

8、健康教育培训：开展健康饮食教育培训课程，向公众传授健康饮食的知识和技能，提高大众的健康意识。

9、健康食品订阅服务：提供定期订阅健康食品的服务，客户可以根据自己的需求和预算，选择适合自己的订阅方案。

10、健康食品研发与生产：研发和生产各种健康食品，如谷物麦片、坚果零食等，满足消费者对健康食品的需求。