关于有厨师证的男士是否可以当兵，这个问题需要从两个方面来考虑：一是厨师证本身的性质和作用，二是军队对于特殊技能人才的需求。

我们来看厨师证的性质和作用，厨师证是一种职业资格证书，它代表着持证人在厨艺方面的专业水平和技能，在社会上，拥有厨师证的人通常具有一定的就业竞争力，可以在餐饮行业、酒店等行业找到工作，厨师证与军事技能并没有直接关系，因此不能作为衡量一个人是否具备军事素质的标准。

我们来看军队对于特殊技能人才的需求，随着现代战争的发展，军队对于特殊技能人才的需求越来越大，特种兵、装甲兵、炮兵等部队都需要具备特定技能的人才，这些技能包括但不限于射击、战术、通信、医疗等，如果一个厨师具备这些特殊技能中的某一项或几项，那么他就有可能成为军队的特殊技能人才，从而有机会参军入伍。

厨师证本身并不能直接决定一个人是否可以当兵，如果一个男士想要通过厨师证来实现当兵的梦想，他需要具备其他方面的军事素质，如体能、心理素质等，他还需要关注军队对于特殊技能人才的招聘信息，看看自己是否符合相关条件，有厨师证的男士当然可以当兵，但前提是他需要具备其他的军事素质和条件。