气血亏损是中医学中常见的一种病理状态，主要表现为机体的气和血量不足，导致身体机能下降，容易引发各种疾病，营养学上，气血亏损与人体对营养物质的需求有关，主要涉及到以下几个方面的内容。

气血亏损与蛋白质的摄入有关，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于气血的生成具有重要作用，气血亏损的患者需要增加蛋白质的摄入，以补充机体所需的能量，优质蛋白质主要来源于动物性食物，如鱼、肉、蛋等，同时也包括一些豆类和坚果等植物性食物，在膳食安排上，应保证每天摄入适量的蛋白质，以满足身体的需要。

气血亏损与铁的摄入有关，铁是合成血红蛋白的重要元素，对于血液的生成具有关键作用，气血亏损的患者往往伴有贫血症状，因此需要增加铁的摄入，铁的主要来源包括动物性食物，如瘦肉、动物肝脏、蛋黄等，同时也包括一些绿叶蔬菜、豆类等植物性食物，为了提高铁的吸收率，患者在食用富含铁的食物时，还应注意搭配富含维生素C的食物，如柑橘、猕猴桃等，以促进铁的吸收。

气血亏损与维生素B族的摄入有关，维生素B族对于人体的新陈代谢具有重要作用，对于气血的生成具有积极影响，气血亏损的患者需要增加维生素B族的摄入，以改善机体的新陈代谢状况，维生素B族的主要来源包括动物性食物，如瘦肉、鱼类、奶制品等，同时也包括一些全谷类食物、豆类等植物性食物，在膳食安排上，应保证每天摄入适量的维生素B族，以满足身体的需要。

气血亏损与微量元素的摄入有关，微量元素对于人体的生长发育和生理功能具有重要作用，对于气血的生成具有积极影响，气血亏损的患者需要增加微量元素的摄入，以改善机体的营养状况，微量元素的主要来源包括动物性食物和植物性食物，在膳食安排上，应保证每天摄入适量的微量元素，以满足身体的需要。

营养学上解释气血亏损主要与蛋白质、铁、维生素B族和微量元素等营养物质的摄入有关，气血亏损的患者需要注意膳食搭配，保证每天摄入适量的营养物质，以改善机体的营养状况，促进气血的恢复，患者还应注意调整作息时间，保持良好的生活习惯，以促进气血的生成和恢复。