营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到人体所需的各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质)的摄入、吸收、利用和代谢，营养学的目标是提供合理的膳食建议，以确保人们获得足够的营养，预防疾病，提高生活质量。

全球范围内，有很多知名的企业在营养学领域取得了显著的成果，以下是一些世界500强企业在营养学方面的介绍：

1、雀巢(Nestle):雀巢是瑞士最大的食品和饮料公司，也是全球最大的营养品公司之一，雀巢在全球范围内拥有多个知名品牌，如雀巢婴儿奶粉、雀巢矿泉水等，雀巢还致力于研发新的营养品，以满足不同人群的需求。

2、伊利集团(Yili Group):伊利集团是中国最大的乳制品生产商，也是全球乳制品市场的重要参与者，伊利集团不仅生产牛奶、酸奶等传统乳制品，还涉足婴幼儿配方奶粉、液态奶、冰淇淋等多个领域，伊利集团还积极参与国际合作，与世界各地的科研机构共同开展营养学研究。

3、通用电气(General Electric):通用电气是一家跨国科技公司，业务涵盖航空、医疗、能源等多个领域，在医疗领域，通用电气旗下的丹佛斯(Danaher)公司主要从事生物制药、医疗器械和诊断技术的研发与生产，丹佛斯在营养学领域的研究主要集中在药物制剂、营养补充剂等方面。

4、强生(Johnson & Johnson):强生是美国最大的综合性医疗保健公司，业务涵盖制药、医疗器械、消费品等多个领域，强生的营养品产品线包括孕妇营养品、儿童营养品、成人营养品等，强生还与世界各地的研究机构合作，开展营养学研究，以提高产品质量和满足消费者需求。

5、罗氏(Roche):罗氏是一家瑞士制药公司，主要从事处方药和疫苗的研发与生产，罗氏在营养学领域的研究主要集中在抗炎药物、免疫调节剂等方面，罗氏还与世界各地的科研机构合作，共同探讨新型药物和治疗方法的开发。

这些世界500强企业在营养学领域的研究和产品开发为全球消费者提供了更多的选择，有助于提高人们的健康水平，随着科技的发展和人们对健康的关注度不断提高，营养学领域的研究和应用将在未来取得更多的突破。