在沈阳，想要学习厨师证的培训班，有很多地方可以选择，你可以选择一些知名的职业技术学校，如沈阳职业技术学院、沈阳工业学院等，这些学校都有专门的烹饪与营养专业，可以系统地学习厨艺和管理知识，还有一些专门的培训机构，如新东方、好未来等，他们也提供厨师证的培训课程。

在选择培训班时，你需要考虑以下几个因素：

1、教学质量：这是最重要的因素，你需要找到一个教学质量高、师资力量强的培训班，你可以通过网络搜索、咨询朋友或者直接去学校参观来了解培训班的教学质量。

2、课程内容：你需要了解培训班的课程设置，看看是否包含你想学习的内容，如果你想学习西餐制作，那么你需要找到一个提供西餐制作课程的培训班。

3、学费：虽然学费不应该是你选择培训班的主要因素，但是它仍然是需要考虑的因素，你需要找到一个既能满足你的学习需求，又不会让你感到负担过重的培训班。

4、学习时间：你需要考虑你有多少时间可以用来学习，如果你的时间比较紧张，那么你可能需要选择一个短期的培训班。

5、学习环境：你需要考虑培训班的学习环境是否适合你，如果你喜欢安静的环境，那么你可能需要选择一个远离市区的培训班。

沈阳有很多地方可以学习厨师证的培训班，你需要根据自己的需求和条件来选择最适合自己的培训班，希望你能找到一个满意的培训班，顺利拿到厨师证。