在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，营养师作为专业人士，可以为人们提供科学的饮食建议和指导，帮助他们改善饮食习惯，预防疾病，作为一个小白，我们应该学习几级营养师比较好呢？

我们需要了解什么是营养师，营养师是指具有专业知识和技能，从事食品、饮料、保健品等食品行业的研发、生产、经营和管理工作的人员，营养师的主要职责是为人们提供合理的膳食搭配、营养评估、健康教育等服务。

根据国家职业资格标准，营养师分为三个等级：初级、中级和高级，不同等级的营养师具备不同的专业知识和技能，适用的领域也有所不同。

对于小白来说，建议从初级营养师开始学习，初级营养师主要掌握基本的营养学知识，如食物中的营养成分、人体对营养的需求、膳食搭配原则等，通过学习初级营养师课程，你可以初步了解营养学的基本原理，为今后的学习和实践打下基础。

当你具备了一定的基础知识后，可以考虑升级到中级营养师，中级营养师的课程内容更加丰富，包括更深入的营养学知识、临床营养案例分析、特殊人群(如孕妇、儿童、老年人等)的膳食指导等，通过学习中级营养师课程，你可以更好地运用所学知识为他人提供专业的营养建议。

如果你希望在营养行业发展得更远，可以考虑成为高级营养师，高级营养师不仅具备丰富的专业知识和技能，还需要具备一定的管理能力和团队协作能力，高级营养师的课程内容涉及更广泛的领域，如食品安全、公共卫生、营养教育等，通过学习高级营养师课程，你可以成为一名全面的营养专家，为企业和社会做出更大的贡献。

作为一个小白，从初级营养师开始学习是比较合适的选择，在逐步提升自己的专业水平的过程中，你将不断丰富自己的知识体系，提高自己的实践能力，最终成为一名优秀的营养师，每个人的兴趣和发展目标不同，你可以根据自己的实际情况来选择适合自己的学习路径。