《营养圣经》是一本关于营养学的书籍，它涵盖了许多与健康饮食和生活方式相关的主题，要确定这本书是否是营养学权威，我们需要对其内容进行深入了解。
我们需要了解这本书的作者和出版背景，如果作者是一位在营养学领域具有丰富经验和专业知识的专家，那么这本书可能更具有权威性，如果这本书是由一家知名的出版社发行的，那么它可能也更具可信度。
我们需要评估这本书的内容质量，一本权威的营养学书籍应该提供准确、全面和实用的信息，帮助读者了解如何制定健康的饮食计划和改善生活方式，我们可以通过阅读这本书的目录、摘要和其他读者的评论来评估其内容质量。
我们还需要考虑这本书的更新速度，营养学是一个不断发展的领域，新的研究和发现不断涌现，一本权威的营养学书籍应该及时更新其内容，以反映最新的研究成果。
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我们可以参考其他权威营养学书籍的评价，营养圣经》与其他著名的营养学教材或专著相比较，被认为具有较高的质量和可靠性，那么它可能是一部营养学权威之作。
要判断《营养圣经》是否是营养学权威，我们需要从多个方面进行综合评估，这包括查看作者和出版背景、评估内容质量、考虑更新速度以及参考其他权威教材的评价，只有当这些方面都得到了积极的反馈时，我们才能确信这本书是一部值得信赖的营养学著作。