营养学专业是一门研究食物对人体健康和疾病影响的科学，它涉及到生物学、化学、生理学、病理学等多个学科，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，因此营养学专业的就业前景非常广阔，想要在这个领域取得一定的成就，就需要具备扎实的专业知识和技能，这也使得营养学专业的考研难度相对较高。

营养学专业的课程设置涵盖了很多基础理论和实践技能的学习，学生需要学习人体解剖生理、生物化学、微生物学、免疫学、病理生理、食品营养学、临床营养等多门课程，这些课程的学习难度较大，需要花费大量的时间和精力去理解和掌握，营养学专业还需要进行实验操作和实习，这对于学生的动手能力和实际操作能力也提出了很高的要求。

营养学专业的考研竞争非常激烈，由于这个专业的就业前景好，吸引了很多优秀的同学报考，导致了招生名额的紧张，想要成功考取营养学专业的研究生，就需要在初试和复试中表现出色，才有可能脱颖而出，这就要求考生在备考过程中付出更多的努力，提高自己的综合素质。

营养学专业的研究方向多样，涉及面广，目前，营养学专业的研究方向包括食品安全与卫生、功能性食品与保健品开发、临床营养、社区营养、儿童营养、老年人营养等，这就要求考生在报考时要明确自己的兴趣方向，选择一个适合自己的研究方向，并为之付出更多的努力。

营养学专业的考研难度还体现在考试内容上，虽然各个高校的考试科目和题型可能有所不同，营养学专业的考试内容都比较丰富和深入，考生需要掌握大量的专业知识，同时还要具备一定的分析和解决问题的能力，在备考过程中，考生需要不断地进行知识积累和实践锻炼，提高自己的综合素质。

营养学专业学校的考研难度较大，主要体现在课程设置、竞争激烈、研究方向多样和考试内容等方面，要想成功考取营养学专业的研究生，考生需要付出更多的努力，提高自己的综合素质，考生在报考时还要根据自己的兴趣和实际情况，选择一个适合自己的研究方向，为未来的职业生涯打下坚实的基础。