营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到许多不同的领域，包括生物学、化学、生理学、医学等，营养学的书籍也有很多种类型，下面是一些常见的类型：

1、基础理论类书籍：这类书籍主要介绍营养学的基本原理和概念，如营养素、能量代谢、营养素与健康等，这些书籍通常适合初学者阅读。

2、营养素与疾病预防类书籍：这类书籍主要介绍各种营养素对不同疾病的作用和预防方法，如维生素C对感冒的预防、钙对骨质疏松症的预防等，这些书籍通常适合关注特定疾病的人群阅读。

3、饮食指导类书籍：这类书籍主要介绍如何制定合理的饮食计划，包括不同人群的饮食需求、食物搭配技巧等，这些书籍通常适合需要改善饮食习惯的人群阅读。

4、特殊人群营养学类书籍：这类书籍主要介绍针对特殊人群(如孕妇、儿童、老年人等)的营养需求和注意事项，如孕妇应该摄入哪些营养素、儿童应该注意哪些饮食问题等，这些书籍通常适合关注特定人群的人群阅读。

5、营养素补充剂类书籍：这类书籍主要介绍各种营养素补充剂的作用、使用方法和注意事项，如维生素D、钙片等，这些书籍通常适合需要补充某些营养素的人群阅读。

就是一些常见的营养学书籍类型，当然还有很多其他类型的书籍，如科普读物、临床指南等，无论哪种类型的书籍，都可以帮助我们更好地了解营养学知识，从而更好地保护我们的健康。