当然可以，初中生学习营养学是非常有益的，因为青少年正处于生长发育的关键时期，他们的饮食习惯和营养状况直接影响到身体健康和成长发育，学习营养学可以帮助初中生了解各种食物中的主要营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以及它们在人体生理功能和健康方面的作用，这对于培养良好的饮食习惯和保持健康的生活方式具有重要意义。
初中生可以通过学习营养学了解各种食物的营养价值和适宜摄入量，这有助于他们根据自己的身体需求选择合适的食物，避免过度摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，从而预防肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病，学习营养学还能帮助初中生了解如何搭配食物，以保证摄入各种必需的营养成分。
初中生学习营养学可以培养他们的健康意识和生活素养，了解营养知识的人更容易关注自己的饮食健康，更加珍惜粮食资源，减少浪费，学会阅读食品标签，掌握选购和储存食物的方法，也有助于他们在日常生活中做出更合理的饮食选择。
学习营养学可以提高初中生的科学素养，通过学习营养学原理，他们可以运用所学知识分析和解决实际生活中的健康问题，如如何调整饮食结构以改善消化系统功能、如何提高免疫力等，这种科学探究的能力对于培养初中生的创新精神和实践能力具有积极作用。
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学习营养学还有助于初中生树立正确的人生观和价值观，在现代社会，随着物质生活水平的提高，人们越来越重视健康问题，初中生在学习营养学的过程中，会逐渐认识到健康是幸福生活的基石，从而更加珍惜自己的生命，关爱他人的健康。
初中生学习营养学是非常有益的，家长和学校应该鼓励和支持他们学习营养知识，培养他们健康的生活方式和良好的饮食习惯，为他们的身体健康和未来发展奠定坚实的基础。