办公人员的营养学是指在办公环境中，通过合理的饮食搭配和营养摄入，保障办公人员身体健康，提高工作效率和生活质量的一种科学，随着现代社会节奏的加快，越来越多的人开始关注办公人员的营养学，本文将从以下几个方面来介绍办公人员的营养学：

1、膳食结构：办公人员的膳食结构应以谷物、薯类、蔬菜、水果、豆类、奶类、肉类、蛋类、鱼虾蟹等食物为主，保证摄入足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，要注意膳食的多样性，避免偏食。

2、膳食习惯：办公人员应养成良好的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，减少病原体摄入。

3、水分摄入：办公人员应注意补充足够的水分，每天至少喝8杯水，以保持身体正常的新陈代谢和排泄功能。

4、脂肪摄入：办公人员应适当控制脂肪摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪，以降低心血管疾病的风险，可以选择橄榄油、核桃油等富含不饱和脂肪酸的食物。

5、蛋白质摄入：办公人员应保证每天摄入足够的蛋白质，以维持肌肉、骨骼、皮肤等组织的健康，可以选择鱼、肉、蛋、奶等食物作为蛋白质来源。

6、维生素和矿物质摄入：办公人员应保证每天摄入足够的维生素和矿物质，以满足身体正常的生理功能，可以通过多吃新鲜蔬菜、水果、坚果等食物来补充维生素和矿物质。

7、食物搭配：办公人员在选择食物时，应注意食物之间的搭配，以达到营养均衡，可以在早餐中吃一片全麦面包搭配鸡蛋和牛奶，中午吃一份瘦肉和蔬菜沙拉，晚上吃一份豆腐和绿叶蔬菜等。

8、避免过度加工食品：办公人员应尽量避免食用过度加工的食品，如方便面、薯片等，这些食品往往含有较多的盐分、糖分和油脂，不利于健康。

9、适量运动：办公人员应在工作之余进行适量的运动，如散步、瑜伽、游泳等，以增强体质，减轻工作压力。

10、保持良好的作息：办公人员应保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，避免熬夜加班，以利于身体健康。

办公人员的营养学是指通过合理的饮食搭配和营养摄入，保障办公人员身体健康，提高工作效率和生活质量的一种科学，只有注重营养学，才能让办公人员在忙碌的工作中保持健康的身体和愉悦的心情。