动物营养与饲养学是研究动植物在生长发育过程中所需的各种营养物质和能量的摄入、转化、利用及其调节机制的科学，它涉及到动物生理学、遗传学、微生物学、病理学等多个学科，是现代农业的重要组成部分。

在动物营养与饲养学的研究中，首先需要了解动物的生理特点，不同种类的动物对营养物质的需求有所不同，因此在饲养过程中要根据动物的种类、年龄、性别、体重等因素来确定其营养需求，动物的生长速度、繁殖能力等也是影响其营养需求的重要因素。

动物营养与饲养学还需要关注饲料的种类和质量，饲料是动物获取营养的主要来源，因此要选择适合动物消化吸收的饲料原料，并通过科学的配方和加工工艺制成高质量的饲料，还要注意饲料的新鲜度和储存条件，以保证饲料中的营养成分不被破坏或降低。

除了关注饲料的质量外，动物营养与饲养学还需要考虑动物的饮水问题，水是动物生命活动中不可或缺的组成部分，因此要确保动物有充足的水源供应，并且水质清洁卫生。

动物营养与饲养学还需要关注动物的健康状况，健康的动物能够更好地利用食物中的营养物质，提高生产效益，在饲养过程中要及时发现和处理疾病和异常情况，采取相应的措施保持动物的健康。

动物营养与饲养学是一个复杂而重要的领域，它涉及到多个学科的知识和技术，只有通过深入的研究和实践经验积累，才能够为动物的生产提供有效的指导和管理方案。