Dr. Michael Pollan: 美国著名作家、记者和电视节目主持人，他的著作《食物的故事》引起了全球对饮食文化的广泛关注。
Dr. Mark Hyman: 美国纽约大学的心脏病学家，也是一位知名的公共卫生专家，他的主要研究领域包括饮食、心脏健康和代谢健康。
Dr. Susan David: 加拿大多伦多大学心理学家和公共演讲家，她的研究主要集中在情绪饮食和食物选择的心理因素上。
Dr. James Hill: 英国伦敦帝国学院的消化系统科学家，他在肠道微生物群的研究方面做出了重要贡献。
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Dr. Tania Mitri: 荷兰阿姆斯特丹自由大学的营养学教授，她专注于与肥胖症相关的营养策略。
Dr. May Simkin: 英国伯明翰大学的营养学家，她的研究领域包括食品安全、食品过敏和儿童营养。
Dr. Eric Topol: 美国哈佛医学院的心脏病学家和医生，他也是一位著名的健康科技创新者，他的研究涵盖了饮食、心脏健康和抗衰老等多个领域。
这些讲师在各自的领域内都有着广泛的影响力，他们的研究成果为我们理解营养学提供了宝贵的见解。