在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康和饮食，营养学与健康学作为两个密切相关的学科，旨在帮助人们了解如何通过合理的饮食和生活方式来维持身体健康，预防疾病，本文将为大家推荐一些关于营养学与健康学的优秀书籍，帮助大家更好地了解这两个领域的知识。

我们要了解什么是营养学，营养学是一门研究食物中营养物质对人体生长发育、生理功能和健康影响规律的科学，它主要研究食物中的各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等)对人体的作用，以及人体对这些营养素的需求和摄取量，通过研究营养学，我们可以了解如何通过合理的饮食来满足人体的营养需求，从而保持身体健康。

在营养学领域，有许多优秀的书籍值得一读，以下是一些建议的书籍：

1、《中国居民膳食指南》(2016年版):这是一本由中国营养学会编写的权威膳食指南，详细介绍了中国居民各种食物中的营养成分及其作用，为公众提供了科学的膳食指导。

2、《营养与代谢病学》(第二版):这本书由美国医学科学院编写，系统地介绍了营养与代谢病学的基本原理和实践应用，包括能量代谢、蛋白质代谢、脂质代谢、维生素和矿物质代谢等方面。

3、《现代营养学》(第三版):这本书是美国著名的营养学家特里·西卡斯(Terry L. Sims)所著，全面介绍了现代营养学的基本理论和实践方法，包括营养素的吸收、利用和代谢，以及膳食调查和评估等内容。

除了营养学之外，健康学也是一个非常重要的领域，健康学是一门研究如何预防疾病、促进健康、提高生活质量的科学，它涉及多个学科，如心理学、社会学、生物学、物理学等，在健康学领域，也有一些优秀的书籍值得推荐：

1、《健康的心理建设》：这本书由中国心理卫生协会编写，详细介绍了心理健康的基本知识和心理调适的方法，对于帮助人们建立健康的心灵具有很好的指导意义。

2、《慢性病防治手册》：这是一本由中国疾病预防控制中心编写的实用手册，针对常见的慢性病(如高血压、糖尿病、冠心病等)提供了详细的防治措施和建议。

3、《健康的生活》：这本书由美国著名的健康教育家罗森伯格(Eleanor E. Rosenbloom)所著，介绍了如何通过健康的生活方式来预防疾病、促进健康，书中包含了许多实用的健康建议，如合理膳食、适量运动、保持良好的作息等。

通过阅读这些优秀的营养学与健康学书籍，我们可以更好地了解如何通过合理的饮食和生活方式来维持身体健康，预防疾病，这些书籍也为我们提供了一个更加科学的视角来看待生活中的健康问题，有助于我们做出更加明智的选择，希望这些建议对大家有所帮助！