1、营养学基础知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括能量学、蛋白质学、脂肪学、碳水化合物学、维生素和矿物质学等，考生需要掌握这些基本知识，以便更好地理解和分析营养问题。

2、膳食调查与评估：这部分内容主要涉及膳食调查的方法和技巧，以及如何对膳食进行评估，考生需要学会设计和实施膳食调查，收集和整理相关数据，并运用统计学方法对膳食进行评估，还需要了解不同人群的膳食需求特点，以便为他们提供合适的营养指导。

3、营养干预与管理：这部分内容主要涉及营养干预的方法和策略，包括营养教育、营养咨询、营养治疗等，考生需要学会根据不同的营养问题制定相应的干预措施，并通过有效的沟通和协调，帮助患者改善膳食习惯，提高营养状况，还需要关注营养干预的效果评估，以便及时调整干预策略。

4、食品安全与卫生：这部分内容主要涉及食品安全和卫生的基本要求，包括食品原料的选择、加工、储存、运输和销售等方面的规定，考生需要了解食品安全法规和标准，掌握食品检测和检验的方法，以便在实践中确保食品的安全和卫生。

5、公共卫生与健康促进：这部分内容主要涉及公共卫生的基本理念和方法，包括疾病预防、健康促进、环境卫生等方面的知识和技能，考生需要了解公共卫生政策和规划，掌握流行病学调查和数据分析的方法，以便在实践中为公众提供健康教育和服务。

6、专业伦理与法律法规：这部分内容主要涉及营养学专业工作者应遵守的伦理原则和法律法规，包括职业操守、保密义务、知识产权等方面的规定，考生需要了解相关法律法规，树立正确的职业道德观念，以便在工作中遵循规范，保护自己和他人的权益。

公共营养学技能考试内容涵盖了营养学的基础知识、实践技能和专业伦理等多个方面，旨在全面考核考生的专业素养和发展潜力，通过学习和准备这些内容，考生可以更好地适应公共营养学的工作需求，为社会提供优质的营养服务。