电解质在营养学中的名称

电解质是指在生物体内能够产生电流的物质，它们在维持生物体的正常生理功能和代谢活动中起着至关重要的作用，电解质在营养学中的名称主要包括以下几种：

1、钠(Na+):钠是人体中含量最高的阳离子，对维持细胞外液的渗透压、水平衡和神经肌肉的兴奋性具有重要作用，钠主要存在于食盐(氯化钠)中，是人体必需的矿物质之一。

2、钾(K+):钾是一种重要的无机离子，对维持细胞内液的渗透压、心肌和神经系统的正常功能以及酸碱平衡具有重要作用，钾主要存在于蔬菜、水果、坚果等食物中，是人体必需的矿物质之一。

3、钙(Ca2+):钙是人体中含量最高的金属离子，对骨骼和牙齿的形成、细胞分裂、神经传导以及血液凝固等生理过程具有重要作用，钙主要存在于牛奶、奶制品、豆类等食物中，是人体必需的矿物质之一。

4、镁(Mg2+):镁是一种重要的无机离子，对蛋白质合成、能量代谢、神经传导以及骨骼和牙齿的形成具有重要作用，镁主要存在于绿叶蔬菜、坚果、全谷类食物等中，是人体必需的矿物质之一。

5、氯(Cl-):氯是一种重要的阴离子，对维持细胞外液的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉的正常功能具有重要作用，氯主要存在于食盐(氯化钠)中，是人体必需的矿物质之一。

6、磷(P3+):磷是一种有机阳离子，对细胞膜的结构、DNA和RNA的合成以及能量代谢具有重要作用，磷主要存在于肉类、鱼类、奶制品等食物中，是人体必需的矿物质之一。

7、硫(S2-):硫是一种无机阴离子，对蛋白质合成、脂肪代谢以及细胞膜的结构具有重要作用，硫主要存在于蛋白质食物中，如肉类、鱼类、蛋类等。

8、铁(Fe2+):铁是一种重要的微量元素，对血红蛋白的合成、氧气的输送以及免疫系统的正常功能具有重要作用，铁主要存在于红肉、动物肝脏、蛋黄等食物中，是人体必需的矿物质之一。

9、锌(Zn2+):锌是一种重要的微量元素，对细胞分裂、蛋白质合成、免疫系统以及味觉和嗅觉的正常功能具有重要作用，锌主要存在于肉类、海鲜、全谷类食物等中，是人体必需的矿物质之一。

10、碘(I-):碘是一种重要的微量元素，对甲状腺激素的合成以及身体的新陈代谢具有重要作用，碘主要存在于海产品、碘盐等食物中，是人体必需的矿物质之一。

电解质在营养学中的名称包括钠、钾、钙、镁、氯、磷、硫、铁、锌和碘等多种成分，它们在维持生物体的正常生理功能和代谢活动中起着至关重要的作用，保持电解质平衡对于维持身体健康至关重要。