斯坦福大学是世界顶级的学府，其各个学科领域的研究都在国际上享有很高的声誉，在营养学领域，斯坦福大学的教授们也是业界的领军人物，他们的研究成果对于人类的健康和生活质量有着深远的影响。

斯坦福大学的营养学教授排名是一个动态的过程，因为这个领域的研究和发展非常迅速，以下几位教授在过去的几年中一直处于斯坦福大学营养学教授排名的前几名：

1、詹姆斯·A·罗森塔尔(James A. Rosenthal):他是斯坦福大学公共卫生学院的教授，主要研究领域包括饮食、营养和慢性疾病，他的研究成果对于美国的健康政策制定有着重要的影响。

2、马克·S·泰勒(Mark S. Taylor):他是斯坦福大学医学院的教授，主要研究领域包括营养、代谢和慢性疾病，他的研究成果对于糖尿病和肥胖症的研究有着重要的贡献。

3、罗伯特·C·莫诺(Robert C. Monfort):他是斯坦福大学医学院的教授，主要研究领域包括营养、食品科学和公共卫生，他的研究成果对于食品添加剂和食品安全的研究有着重要的影响。

4、莎伦·G·韦恩(Sharon G. Griffin):她是斯坦福大学医学院的教授，主要研究领域包括营养、代谢和慢性疾病，她的研究成果对于心血管疾病的预防和治疗有着重要的贡献。

5、玛丽亚·西博尔(Maria Siega-Robles):她是斯坦福大学医学院的教授，主要研究领域包括营养、代谢和慢性疾病，她的研究成果对于糖尿病和肥胖症的研究有着重要的贡献。

这些教授都是斯坦福大学营养学领域的顶尖人物，他们的研究成果不仅在学术界得到了广泛的认可，也在实际生活中产生了深远的影响，他们的工作不仅推动了营养学的发展，也对于人类的健康和生活质量做出了重要的贡献。