郑子新，男，1963年出生于中国江苏省南京市，是一位享有国际声誉的营养学教授，他在营养学领域有着丰富的研究经验和深厚的理论功底，曾发表过数百篇学术论文，并担任多个国际学术组织的会员或顾问，他的研究成果在国内外引起了广泛关注，为营养学的发展做出了重要贡献。

郑子新教授1985年毕业于南京农业大学，获得营养学学士学位，随后，他进入中国科学院上海生物化学研究所攻读研究生，并于1988年获硕士学位，1991年，他赴美国哈佛大学进行博士后研究，师从著名营养学家罗伯特·沃特利，在美国期间，他参与了多项关于营养与疾病关系的研究工作，积累了丰富的实践经验，1993年，郑子新教授回到中国，加入南京农业大学营养与食品科学系任教。

自任教以来，郑子新教授一直致力于营养学的教学和科研工作，他主讲了多门课程，如《营养学》、《食品科学》等，培养了大量的优秀学生，在科研方面，他关注营养与慢性病的关系，特别是心血管疾病、糖尿病和肥胖症等，他的研究成果表明，通过合理的饮食结构和生活方式的改变，可以有效预防和控制这些疾病。

郑子新教授在国内外学术期刊上发表了大量高质量的论文，其中包括《美国医学会杂志》、《柳叶刀》等顶级期刊，他的研究成果得到了同行的高度评价，多次获得国家级科技奖励，他还担任了多个国际学术组织的会员或顾问，如世界卫生组织(WHO)营养专家委员会、美国国家科学院(NAS)等。

除了在学术界的贡献外，郑子新教授还积极参与社会公益活动，他曾担任中国营养学会常务理事、世界卫生组织(WHO)营养专家委员会委员等职务，为推动我国营养事业的发展做出了努力，他还参与了多个公益项目，如“健康中国行”、“农村留守儿童营养改善计划”等，帮助解决我国部分地区的实际问题。

郑子新教授是一位在国内外享有盛誉的营养学专家，他的研究成果为营养学的发展做出了重要贡献，他的教学和科研成就得到了广泛的认可，为培养一代又一代优秀的营养学人才奠定了基础，在未来的日子里，相信郑子新教授将继续为我国营养事业的发展贡献自己的智慧和力量。