国家统考营养学考试是为了选拔和培养具有较高营养学理论水平和实践能力的专门人才，以满足社会对营养学专业人才的需求，国家统考营养学考试主要包括以下几个科目：

1、政治理论：这部分主要测试考生对马克思主义基本原理、中国特色社会主义理论体系以及党的基本路线、基本纲领、基本经验和基本要求的理解和掌握情况，通过这部分的考试，可以评估考生的政治觉悟和政治立场，确保营养学专业的人才培养符合国家的政治要求。

2、外国语：这部分主要测试考生的英语水平，包括听力、阅读、写作和翻译等方面，在全球化的背景下，营养学研究和实践越来越需要与国际接轨，因此具备良好的外语能力对于营养学专业人才来说至关重要，通过这部分的考试，可以选拔出具备较高外语水平的营养学专业人才。

3、数学：这部分主要测试考生的数学基础知识和应用能力，包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计等方面的知识，营养学研究中有很多复杂的数据分析和建模任务，因此具备较强的数学基础和应用能力是营养学专业人才的基本素质，通过这部分的考试，可以选拔出具备较高数学水平的营养学专业人才。

4、专业课程：这部分主要测试考生在营养学相关领域的专业知识和技能，包括营养素与代谢、食品卫生与安全、临床营养等方向的知识和技能，通过这部分的考试，可以选拔出具备扎实的专业知识和技能的营养学专业人才。

5、综合素质：这部分主要测试考生的综合素质，包括思想品德、团队协作、沟通表达、创新能力等方面的素质，作为一名营养学专业人才，不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要具备良好的综合素质，以便在实际工作中更好地服务于社会，通过这部分的考试，可以选拔出具备全面素质的营养学专业人才。

国家统考营养学考试旨在选拔和培养具有较高营养学理论水平和实践能力的专门人才，考试内容涵盖了政治理论、外国语、数学、专业课程和综合素质等多个方面，通过这样的考试，可以确保营养学专业的人才培养符合国家和社会的需求，为我国的营养事业和发展做出更大的贡献。