营养搭配工程师是一种专业的职业，主要负责研究和制定食物的营养搭配方案，以满足人们在不同年龄阶段、不同生理状况和不同生活习惯下的营养需求，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养搭配工程师的需求也日益增加，在哪里可以学习营养搭配工程师呢？

可以选择正规的职业学校或高等院校进行学习，这些学校通常会开设食品科学与工程、生物技术、营养学等相关专业课程，学生可以在这些课程中学习到营养搭配的基本原理、方法和技术，学校还会组织实践活动，如实习、实训等，让学生在实践中掌握营养搭配的实际操作技能。

可以选择参加专业的培训课程，目前市场上有很多专门针对营养搭配工程师的培训课程，这些课程通常会邀请行业专家进行授课，内容涵盖营养搭配的理论知识、实际操作技巧以及市场需求等方面的内容，通过参加这些培训课程，学生可以更系统地学习营养搭配相关知识，提高自己的专业素养。

还可以通过自学的方式成为一名营养搭配工程师，互联网上有很多关于营养搭配的专业书籍、论文和视频教程，学生可以根据自己的兴趣和需求进行选择和学习，还可以关注行业动态，参加相关的学术交流活动和研讨会，与其他专业人士交流经验，不断提升自己的专业水平。

在选择学习途径时，还需要考虑个人的兴趣和发展方向，如果对食品科学和技术感兴趣，可以选择相关专业进行深入学习；如果希望将营养搭配应用于临床实践，可以选择与医疗卫生相关的专业进行学习，无论选择哪种学习途径，都需要付出时间和精力进行系统的学习和实践，才能成为一名合格的营养搭配工程师。