在备孕阶段，营养学是非常重要的一环，一个健康的饮食习惯不仅有助于提高生育能力，还能为宝宝的出生和成长奠定良好的基础，备孕期间应该关注自己的饮食，确保摄入足够的营养。

备孕夫妇应该关注蛋白质的摄入，蛋白质是身体组织的重要组成部分，对于胎儿的生长发育至关重要，优质蛋白质来源包括鱼、肉、禽、豆类等，蛋白质还可以促进大脑发育，提高记忆力和学习能力。

钙和维生素D也是备孕期间需要关注的营养素，钙对于骨骼和牙齿的健康非常重要，而维生素D则有助于钙的吸收，富含钙的食物有牛奶、酸奶、奶酪等；富含维生素D的食物有鱼类(如三文鱼、金枪鱼)、蘑菇、鸡蛋等，通过阳光照射可以合成维生素D,因此适当晒太阳也是很重要的。

铁和叶酸也是备孕期间需要关注的营养素，铁对于血红蛋白的生成至关重要，而叶酸则有助于预防胎儿神经管缺陷，富含铁的食物有红肉、绿叶蔬菜、豆类等；富含叶酸的食物有绿叶蔬菜、柑橘类水果、全谷类食物等，可以通过补充铁和叶酸的复合维生素来确保充足的摄入。

备孕夫妇还应该注意保持均衡的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，以获取丰富的维生素和矿物质；适量摄入碳水化合物和脂肪，以提供能量；减少高糖、高盐和高脂食物的摄入，以降低患病风险。

备孕期间应避免饮酒和吸烟，因为这些不良习惯会对胎儿造成严重的损害，应尽量避免接触有害物质，如化学品、重金属等，以保护自己和胎儿的健康。

在备孕期间，通过关注营养摄入，保持健康的生活方式，可以为顺利怀孕和宝宝的健康成长创造良好的条件，希望这本电子版的营养学书籍能为大家提供有益的指导和帮助。