中级厨师证是国家职业资格证书制度中的一种，它是对具有一定烹饪技能和知识的人员进行评价和认证的证书，中级厨师证的等级划分主要依据厨师的职业技能、工作经验和服务水平，分为三个等级：中级厨师、高级厨师和特级厨师。

1、中级厨师证：中级厨师证是厨师职业资格证书中的一级，是对具备一定烹饪技能和知识的人员进行评价和认证的证书，获得中级厨师证的人员需要具备一定的烹饪技能，能够熟练掌握各种菜肴的制作方法，了解食品安全和卫生知识，具备一定的创新能力和团队协作能力，中级厨师证的持有者可以在餐饮企业、酒店、餐厅等场所从事烹饪工作，也可以自己创业开设餐厅。

2、高级厨师证：高级厨师证是厨师职业资格证书中的二级，是对具备较高烹饪技能和丰富经验的人员进行评价和认证的证书，获得高级厨师证的人员需要具备较高的烹饪技能，能够独立完成各种复杂菜肴的制作，熟悉各种食材的特点和搭配技巧，具备较强的创新能力和团队协作能力，高级厨师证的持有者可以在高档餐厅、五星级酒店等场所从事烹饪工作，也可以担任烹饪培训师或烹饪顾问。

3、特级厨师证：特级厨师证是厨师职业资格证书中的三级，是对具备卓越烹饪技能和丰富经验的人员进行评价和认证的证书，获得特级厨师证的人员需要具备卓越的烹饪技能，能够创新研发出具有特色的菜肴，掌握各种食材的独特烹饪方法，具备丰富的饮食文化知识和审美能力，特级厨师证的持有者可以在国际知名的餐厅、五星级酒店等场所从事烹饪工作，也可以担任烹饪大师或烹饪顾问，为世界各地的人们提供高品质的美食体验。

中级厨师证是厨师职业资格证书中的一种重要证书，它代表着持证人在烹饪技能、工作经验和服务水平方面的认可，获得中级厨师证的人员可以在国内餐饮企业、酒店、餐厅等场所找到合适的工作岗位，也可以在国内外知名餐厅、五星级酒店等场所发展自己的事业，中级厨师证也是提升个人职业素质、拓宽就业领域的重要途径，对于有志于从事烹饪行业的人来说，考取中级厨师证是非常有价值的。