营养学是研究食物对人体健康和生长发育的影响，以及如何合理摄取食物以保持身体健康的科学，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食和营养摄入，为了帮助大家更好地了解营养学知识，以下是一些建议阅读的营养学书籍推荐书目。

1、《中国居民膳食指南》：这是一本由中国营养学会编写的权威膳食指南，详细介绍了中国居民的各种营养需求和膳食搭配原则，通过阅读这本书，你可以了解到如何根据自己的身体状况选择合适的食物，以及如何制定合理的膳食计划。

2、《营养与代谢病学》：这本书系统地介绍了营养与代谢病学的基本理论、临床诊断和治疗方法，对于医学生和临床医生来说，这是一本非常实用的参考书，对于普通读者来说，通过阅读这本书，你可以了解到营养与疾病之间的关系，以及如何预防和治疗营养相关疾病。

3、《营养素与人体健康》：这本书从人体所需的各种营养素入手，详细介绍了这些营养素在人体健康中的作用和摄取方法，通过阅读这本书，你可以了解到如何根据自己的身体状况选择合适的食物，以及如何制定合理的膳食计划。

4、《现代营养学》：这本书系统地介绍了现代营养学的基本理论和实践技能，对于医学生、临床医生、营养师以及其他对营养学感兴趣的人士来说，这是一本非常好的参考书，通过阅读这本书，你可以了解到如何运用现代科学技术研究营养学问题，以及如何解决实际生活中的营养问题。

5、《食品安全与卫生》：这本书详细介绍了食品安全和卫生的基本知识，包括食品中的有害物质、食品加工过程中的卫生问题以及食品安全监管等方面，通过阅读这本书，你可以了解到如何保障自己和家人的食品安全，以及如何在日常生活中保持良好的卫生习惯。

6、《肥胖与代谢病》：这本书主要介绍了肥胖与代谢病的相关知识和治疗方法，通过阅读这本书，你可以了解到肥胖的原因、危害以及如何预防和治疗肥胖症，这本书还提供了一些针对肥胖患者的膳食建议和运动方案。

7、《糖尿病患者的饮食与生活方式》：这本书专门针对糖尿病患者提供了一系列的饮食和生活方式建议，通过阅读这本书，你可以了解到糖尿病患者应该如何调整自己的饮食结构和生活方式，以控制血糖水平并改善生活质量。

8、《儿童营养与健康》：这本书主要介绍了儿童生长发育过程中的营养需求和健康问题，通过阅读这本书，你可以了解到如何为孩子提供合适的膳食，以保证他们的身体健康发育，这本书还提供了一些针对儿童的保健知识和教育方法。

这些书籍都是营养学领域的经典之作，涵盖了营养学的各个方面，通过阅读这些书籍，你可以更深入地了解营养学知识，为自己和家人提供更加科学的膳食指导，这些书籍也可以帮助你更好地预防和治疗各种营养相关的疾病，提高生活质量。