初级厨师证是国家职业资格证书，它是对厨师职业技能的一种认证，根据中国政府的相关政策，初级厨师证的有效期为三年，过期后可以进行复审，复审合格后证书继续有效，这意味着，一个初级厨师证在获得后的三年内都是有效的，如果在这三年内没有进行复审或者复审未通过，那么这个证书就会失效。

关于初级厨师证的费用，这个价格会因地区和培训机构的不同而有所差异，培训课程的费用可能在几百到几千元之间，除了培训课程的费用之外，还需要支付一定的考试费用，具体的费用需要咨询当地的职业培训机构。

获得初级厨师证对于厨师来说是非常重要的，它可以证明你具备了一定的厨师技能，对于找工作和提升职业发展有很大的帮助，随着经验的积累和技能的提高，你可以逐步考取更高级别的厨师证，如中级、高级甚至特级厨师证，这些证书不仅可以提高你的职业技能，还可以增加你的收入。

要想获得初级厨师证，你需要参加由国家职业技能鉴定中心组织的统一考试，考试内容包括烹饪基础知识、烹饪操作技能、食品安全知识等方面的内容，通过考试后，你就可以获得初级厨师证了。

在学习过程中，你需要掌握一些基本的烹饪技能，如切菜、炒菜、蒸菜、煮菜等，还需要了解一些基本的烹饪理论和营养知识，以便更好地为顾客提供美食，在实际工作中，你还需要不断学习和积累经验，提高自己的烹饪技能和服务水平。

初级厨师证对于厨师来说具有很高的价值，它不仅可以帮助你找到满意的工作，还可以为你的职业发展奠定基础，如果你有兴趣成为一名厨师，不妨考虑一下考取初级厨师证，只要你努力学习，相信你一定能够成功获得这个证书。