如果你是一个营养学的小白，想要了解和学习更多关于营养学的知识，那么阅读一些优秀的营养学相关书籍会是一个很好的选择，以下是一些推荐的书籍，涵盖了营养学的基础知识，饮食习惯，疾病预防等多个方面：
《中国居民膳食指南》：这是一本由中国营养学会编写的权威膳食指南，详细介绍了各种食物的营养价值和合理搭配，作为营养学的入门书籍，它能帮你建立起基本的食物与营养之间的联系。
《营养学》：作者是世界著名的营养学家Barry Marshall和Francoise Raboin，这本书详细地介绍了营养学的基本原理，包括能量平衡，营养素，膳食纤维等，书中还提供了大量的实例，帮助读者理解复杂的营养概念。
《肥胖预防与治疗》：这本书主要关注肥胖症的预防和治疗，作者提供了全面的营养建议，以及如何改变生活方式以达到健康的体重。
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《糖尿病患者的饮食疗法》：如果你对糖尿病有所了解，这本书将对你非常有帮助，它详细介绍了糖尿病患者应该如何调整饮食以控制血糖水平。
《乳糜泻的食疗》：对于乳糜泻患者来说，找到适合自己的饮食是非常重要的，这本书为乳糜泻患者提供了详细的食疗方案。
这些书籍都是营养学领域的经典之作，无论你是初学者还是有一定基础的学习者，都能从中获得宝贵的知识和信息，我还要提醒你，尽管书籍可以提供大量的知识，但实践同样重要，尝试将书中的理论应用到日常生活中，才能真正掌握营养学的精髓。