公共营养学是研究食物对人体健康的影响，以及如何通过合理的膳食结构和营养素摄入来预防和改善疾病、促进健康的科学，公共营养学考试科目主要包括以下几个方面：

1、基础知识：这部分主要考察考生对公共营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、食物与人体健康的关系、膳食结构、营养素需求量、膳食调查与评价等内容，考试题目通常以选择题、填空题和简答题的形式出现。

2、营养与疾病：这部分主要考察考生对不同疾病与营养关系的认识，以及如何通过调整膳食结构来预防和治疗疾病，包括心血管疾病、糖尿病、癌症、肥胖症等常见疾病的营养防治措施，考试题目通常以选择题、判断题和简答题的形式出现。

3、营养与环境：这部分主要考察考生对环境因素对人类健康的影响，以及如何在不同的生态环境中进行合理膳食结构，包括食品安全、食品污染、气候变化对人类健康的影响等内容，考试题目通常以选择题、简答题的形式出现。

4、营养教育与干预：这部分主要考察考生对营养教育和干预策略的理解，以及如何将营养知识应用于公共卫生实践，包括营养教育的内容、方法、对象和效果评估；营养干预项目的设计与实施等内容，考试题目通常以论述题的形式出现。

5、法律法规与政策：这部分主要考察考生对与公共营养相关的法律法规和政策的了解，以及如何运用这些法律法规和政策来指导公共营养实践，包括《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的内容；国家和地方在公共营养方面的政策措施等内容，考试题目通常以选择题、简答题的形式出现。

公共营养学考试总分为100分，其中基础知识占40分，营养与疾病占30分，营养与环境占20分，营养教育与干预占10分，法律法规与政策占10分，考生需要在各个方面都有一定的掌握程度，才能在这门考试中取得好成绩，为了备考公共营养学考试，考生可以参加培训班、阅读教材和参考书、做模拟试题等方式进行复习和练习，关注国内外公共营养领域的最新研究成果和动态，也是提高考试成绩的重要途径。