厨师证二级技师的年龄限制因国家和地区的规定而有所不同，根据《中华人民共和国职业资格证书管理条例》规定，职业资格证书的申请年龄一般在18周岁以上，无上限，对于厨师证二级技师这个特定职业资格，年龄限制可能会有所调整。

在某些地区，为了保证厨师队伍的整体素质和技能水平，可能会对厨师证二级技师的年龄设置一定的上限，这个上限可能在45岁左右，但具体数额还需参考当地政府或相关部门的规定，有些地方可能会对具有一定工作经验和技能的厨师放宽年龄限制，允许他们在达到一定年龄后申请厨师证二级技师。

需要注意的是，虽然年龄限制可能会影响到部分人的申请，但这并不意味着年龄较大的人就无法获得厨师证二级技师资格，只要申请人具备相应的专业技能和知识，通过考试和实践操作考核，依然有可能获得该证书，对于有意成为二级技师厨师的人员来说，关键还是要不断提高自己的烹饪技艺和综合素质，争取在适合自己的年龄阶段取得相关证书。

厨师证二级技师的年龄限制因国家和地区而异，但通常不会对所有申请人设置统一的年龄上限，对于有意成为二级技师厨师的人员来说，关键还是要不断提高自己的烹饪技艺和综合素质，争取在适合自己的年龄阶段取得相关证书，关注当地政府或相关部门发布的最新政策和规定，以便及时了解和掌握相关信息。