早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了一天所需的能量和营养，而营养粥则是早餐中的佼佼者，它不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，我就来教大家如何做一碗美味又营养的早餐粥。
我们需要准备以下食材：大米、小米、燕麦、薏米、红枣、枸杞、核桃、花生、莲子、百合、桂圆等，这些食材可以根据个人口味和需求进行搭配，但要注意保持食材的新鲜度和多样性。
步骤一：提前将大米、小米、燕麦等浸泡在水中，大约需要浸泡4-6小时，使它们充分吸收水分，煮熟时更容易变软糯，同样，核桃、花生等坚果也要提前浸泡，以便更好地去皮。
步骤二：将浸泡好的大米、小米、燕麦等放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢熬煮，在煮粥的过程中，要不时搅拌，防止粥底粘锅，可以适当加入一些盐调味，使粥的味道更加鲜美。
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步骤三：当大米、小米等煮至烂熟时，再加入红枣、枸杞、百合等食材，继续熬煮10-15分钟，这样可以让食材的营养成分更好地溶解在粥里。
步骤四：加入核桃、花生等坚果，再煮5-10分钟即可，这样一来，粥的口感更加丰富多样，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。
至此，一碗美味又营养的早餐粥就做好了，你可以根据个人口味添加一些蜂蜜或者牛奶，使粥的味道更加甜美，如果你想让粥更加健康，还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、西兰花等，增加膳食纤维的摄入。
营养粥是一种非常适合作为早餐的食物，它既美味可口，又能为我们提供丰富的营养，只要掌握好熬粥的方法和食材搭配，你就可以轻松做出一碗美味又营养的早餐粥，快来尝试一下吧！