郑志新，男，1963年出生于中国广东省广州市，营养学专家，教授，博士生导师，现任华南理工大学公共卫生学院院长、党委副书记。

郑志新于1985年毕业于广东医学院(现广州医科大学)预防医学专业，获学士学位；1992年在该校获硕士学位；1997年在南京农业大学获博士学位，之后，他先后在南京农业大学、美国宾夕法尼亚大学和荷兰阿姆斯特丹自由大学进行博士后研究。

1999年，郑志新回到华南理工大学任教，先后担任讲师、副教授、教授；2005年至2007年，任华南理工大学公共卫生学院副院长；2007年至2012年，任华南理工大学公共卫生学院教授；2012年至今，任华南理工大学公共卫生学院院长、党委副书记。

郑志新的主要研究方向为营养与健康、食品安全与微生物污染控制，他在国内外学术期刊发表了大量的研究论文，其中包括《食品与营养》、《环境卫生学报》、《微生物学杂志》等知名期刊，他的研究成果得到了国内外同行的广泛认可和好评。

郑志新还担任了多个学术组织和刊物的职务，如中国营养学会理事、广东省营养学会副理事长、广东省食品安全专家委员会委员、国家卫生健康委员会食品安全标准审评委员会委员等，他还是《食品与营养》杂志主编、《环境卫生学报》副主编等职务。

在教学方面，郑志新致力于培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才，他指导的研究生和本科生多次获得国家级和省级优秀论文奖、优秀毕业论文奖等荣誉，他还积极参与国际合作与交流，为我国营养学领域的发展做出了重要贡献。

郑志新是一位在营养学领域有着丰富经验和卓越成就的专家，他的研究成果不仅推动了我国营养学的发展，还为全球食品安全和健康事业作出了积极贡献。