想要考取二级厨师证，最快的方法是通过参加专业的培训课程，以下是一些建议和步骤，帮助您了解如何快速考取二级厨师证以及相关费用。

1、选择合适的培训课程：您需要找到一家提供二级厨师培训课程的机构，这些机构通常会提供线上和线下的课程，以满足不同学员的需求，在选择课程时，请务必关注课程的质量、师资力量、教学设施等方面。

2、学习基础知识：在开始培训之前，您需要掌握一定的基础知识，包括食材的选择、烹饪技巧、食品安全法规等，您可以通过阅读专业书籍、观看教学视频等方式进行自学。

3、参加培训课程：报名参加培训课程后，您需要按照课程安排认真学习，培训周期为几个月到一年不等，具体时间取决于您的学习进度和课程安排，在课堂上，您需要认真听讲、积极参与讨论，并在课后完成课后作业。

4、实践操作：除了理论知识外，实践操作也是成为二级厨师的关键，在培训过程中，您需要多次进行实操练习，以提高自己的烹饪技能，您还可以向老师请教问题，获取更多的指导。

5、参加考试：在完成培训课程后，您需要参加二级厨师证的考试，考试通常分为笔试和口试两部分，主要测试您在烹饪理论、实操技能等方面的掌握程度，为了顺利通过考试，您需要提前做好充分的准备。

6、获得证书：如果您通过了考试，那么恭喜您已经成功获得了二级厨师证，您可以继续提升自己的烹饪技能，或者寻找相关的工作机会。

关于费用方面，二级厨师证的培训费用因地区和机构而异，线上课程的费用相对较低，可能在几千元左右；而线下课程的费用可能会更高，达到几万元甚至更多，您还需要考虑住宿、交通等其他费用，建议您在选择培训机构时，详细了解各项费用，并根据自己的经济状况做出合理的决策。

想要快速考取二级厨师证，您需要选择一家优质的培训机构，系统地学习相关知识和技能，并积极参加实践操作和考试，合理规划费用支出，确保自己能够在经济压力下顺利完成培训和考试，祝您考试顺利！