1、学历要求：营养学专业的硕士研究生招生要求具有本科及以上学历，对于跨考生来说，需要具备与营养学专业相关的本科学历，如生物学、食品科学与工程、药学等，还需要具备一定的基础知识，如生物化学、分子生物学、微生物学、人体生理学等。

2、成绩要求：跨考生在报考时，需要提供本科阶段的成绩单，营养学专业的硕士研究生入学考试成绩要求较高，通常要求总分在300分以上，其中各科成绩不能低于一定分数线，具体分数要求因学校和年份而异，建议提前查阅招生简章了解具体要求。

3、英语水平：营养学专业的硕士研究生招生中，英语水平通常是重要考核内容，跨考生需要具备一定的英语听说读写能力，通常要求通过大学英语四级或六级考试，有些学校还要求参加托福或雅思考试，具体要求需参考招生简章。

4、实习经历：营养学专业通常要求学生具备一定的实践经验，跨考生在报考前，可以通过实习、兼职等方式积累相关工作经验，参加学术竞赛、发表论文等也是提升自身竞争力的有效途径。

5、推荐信：营养学专业的硕士研究生招生中，推荐信是评估申请人综合素质的重要依据，跨考生在报考前，可以向所在学校的教师或导师申请推荐信，以证明自己在专业知识和实践能力方面的优势。

6、面试：部分院校在招收硕士研究生时会设置面试环节，以考察申请人的综合素质和沟通能力，跨考生在准备面试时，需要注意提高自己的表达能力和逻辑思维能力，同时了解所报考学校的研究方向和特点，以便在面试中表现出对专业的热情和认识。

7、个人陈述：个人陈述是申请人向招生单位介绍自己的重要材料，跨考生在撰写个人陈述时，需要注意突出自己的优势和特长，展示自己对营养学专业的兴趣和热情，以及未来从事相关工作的决心和计划。

8、考研复习资料：跨考生在准备考研过程中，需要购买或借阅相关的考研复习资料，如教材、辅导书、历年真题等，建议提前做好学习计划，合理安排时间，确保全面掌握所需知识。

9、考研培训班：为了更好地备战考研，跨考生可以选择参加考研培训班，培训班可以帮助学员系统地学习考研知识，提高解题技巧，同时也能结识志同道合的同学，共同进步，但需要注意的是，选择培训班时要慎重，避免盲目跟风，选择适合自己的培训课程。

10、保持良好的心态：跨考过程中，保持良好的心态至关重要，跨考生需要调整自己的心态，树立信心，相信自己有能力克服困难，实现目标，要学会合理安排时间，调节学习和生活的压力，保持身心健康。

营养学考研跨考条件包括学历、成绩、英语水平、实习经历、推荐信、面试、个人陈述等方面，跨考生需要全面了解这些条件，制定合适的备考策略，努力提高自己的综合素质，为顺利考取研究生奠定基础。