营养学是一门研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到许多不同的领域，包括生物学、化学、生理学和医学等，营养学的特点包括应用性，这意味着它不仅仅是一门理论性的学科，而是一门具有实际应用价值的学科。
营养学的应用性体现在它的研究对象上，营养学主要研究人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素对人体健康至关重要，因此营养学的研究对于人类的生活质量和健康状况具有重要意义，通过研究这些营养素的作用机制和摄入量要求，营养学为我们提供了关于如何保持健康饮食的建议和指导。
营养学的应用性还体现在其对公共卫生政策的影响上，随着人们对健康的关注度不断提高，政府和卫生部门也开始重视营养教育和健康饮食推广工作，营养学为这些工作提供了科学依据和理论支持，帮助制定更加合理的饮食政策和措施，世界卫生组织(WHO)就制定了“膳食指南”，为各国提供关于如何保证人群获得充足营养的建议，这些政策和措施对于提高全球人民的健康水平具有重要意义。
营养学的应用性还表现在其在临床实践中的作用上，许多疾病都与不良的饮食习惯有关，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等，通过对这些疾病的研究，营养学为预防和治疗提供了重要的帮助，通过研究糖尿病患者的能量需求和膳食结构，营养学为他们制定个性化的治疗方案提供了依据，营养学还可以帮助医生评估患者的营养状况，从而制定更加全面和有效的治疗计划。
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营养学的特点之一就是应用性，它不仅具有广泛的研究对象，还对公共卫生政策和临床实践产生了深远的影响，通过研究食物对人体健康的影响，营养学为我们提供了关于如何保持健康饮食的建议和指导，在未来，随着科技的发展和人们对健康的关注度不断提高，营养学的应用前景将更加广阔。