补办厨师证，也就是重新申请或者更新你的厨师证书，通常需要到相关的职业资格认证机构进行办理，这些机构通常是由政府或者行业组织设立的，负责对从事特定职业的人员进行技能和知识的考核，以及颁发相应的职业资格证书。

你需要确定你所在的地区是否有这样的认证机构，大城市和经济发达地区的认证机构会比较多，服务也会比较完善，你可以通过网络搜索或者咨询当地的人力资源和社会保障部门来获取这方面的信息。

你需要了解具体的申请流程和所需材料，不同的认证机构可能会有不同的申请流程和要求，你可能需要提供以下几类材料：

1、身份证明：这是证明你的身份的重要文件，一般需要提供原件和复印件。

2、学历证明：如果你的厨师证书是根据你的学历获得的，那么你需要提供相关的学历证明。

3、工作经验证明：如果你的厨师证书是根据你的工作经验获得的，那么你需要提供相关的工作经验证明。

4、培训证明：如果你在获得厨师证书之前接受过专门的培训，那么你需要提供相关的培训证明。

5、其他相关证明：根据认证机构的要求，你可能还需要提供其他的相关证明，比如健康证明、无犯罪记录证明等。

你需要按照认证机构的指导，完成申请材料的提交和审核，这个过程可能需要一段时间，所以你需要提前做好准备。

补办厨师证的过程可能会比较复杂，但是只要你按照规定的流程和要求去做，一般都能够顺利办理，通过这个过程，你也可以更好地了解和掌握厨师这个职业的专业知识和技能，对你的职业发展会有很大的帮助。