土壤学和植物营养学都是研究土壤和植物之间关系的学科，但它们的研究方向和内容有所不同，土壤学主要研究土壤的物理、化学、生物特性及其与植物生长的关系；而植物营养学则主要研究植物对养分的需求及其吸收、利用和转化过程，哪个更好取决于您的兴趣和职业规划。

如果您对土壤本身感兴趣，那么土壤学可能更适合您，土壤学是一门基础性很强的学科，它涉及到很多方面的知识，如土壤结构、水分运动、气体交换等等，在农业领域中，土壤学的研究可以帮助人们更好地了解土壤的特点和性质，从而为农业生产提供更好的保障，土壤学还可以帮助人们更好地保护环境，避免因过度开垦土地而导致的土地退化等问题。

如果您对植物本身感兴趣，并且想要了解如何通过施肥等方式来提高植物的产量和质量，那么植物营养学可能更适合您，植物营养学是一门实践性很强的学科，它需要通过实验来验证不同养分对植物生长的影响，在农业领域中，植物营养学的研究可以帮助人们更好地了解不同养分对植物生长的作用机制，从而为农业生产提供更好的指导，植物营养学还可以帮助人们更好地控制病虫害等问题，提高农作物的抗逆能力。

土壤学和植物营养学都是非常重要的学科，它们各自有着不同的研究内容和应用价值，如果您对这两个学科都感兴趣，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合自己的方向。