1、基础知识：学习营养学、食品科学、生物化学、人体解剖生理学等相关基础知识，为后续的学习和实践打下坚实的基础。

2、专业知识：深入学习营养学的基本理论、方法和技术，如营养素与代谢、食品安全与卫生、临床营养等，掌握营养评估、制定个性化膳食计划、进行营养教育等方面的专业技能。

3、实践能力：通过实习、实训等方式，提高自己的实际操作能力和解决问题的能力，可以参加学校或社会组织组织的实践活动，如社区营养咨询、老年人营养餐制作等。

4、沟通能力：作为营养师，与患者、家庭成员、医护人员等多方进行沟通交流是非常重要的，要学会如何与人沟通，如何倾听他人的需求，如何表达自己的观点和建议。

5、团队协作能力：在医疗机构、学校、企事业单位等场所工作的营养师需要与其他医务人员、教师、管理人员等密切配合，共同完成工作任务，要具备良好的团队协作精神和协调能力。

6、创新能力：随着科技的发展和社会的进步，营养学也在不断发展和完善，作为一名优秀的营养师，应该具备一定的创新能力，关注行业动态，学习新理论和技术，不断提高自己的专业水平。

7、持续学习能力：营养学是一个广泛的领域，涉及到多个学科的知识，作为一名专业的营养师，应该具备持续学习的能力，不断更新自己的知识体系，提高自己的综合素质。

8、职业道德：作为一名营养师，要具备高度的职业道德和责任心，要尊重患者的人格尊严，保护患者的隐私权；要严格遵守医疗法律法规和行业规范，保证诊疗质量和安全；要积极参加社会公益活动，传播健康知识，关爱弱势群体。

9、外语能力：随着全球化的发展，越来越多的国际会议和学术交流活动涉及到营养学领域，具备一定的外语能力，如英语、日语、韩语等，对于提高自己的国际竞争力和发展空间具有重要意义。

10、计算机应用能力：现代医学中很多数据和信息都是通过计算机进行管理和处理的，具备一定的计算机应用能力，如熟练使用办公软件、医学数据库管理系统等，对于提高工作效率和质量具有重要作用。

学营养师报考专业技能需要全面掌握各个方面的知识和技能，不断提高自己的综合素质和竞争力，只有这样，才能成为一名优秀的营养师，为人类的健康事业做出更大的贡献。