营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，它的发展历史可以追溯到古代，营养学的发展历史特点如下：

1、起源早：营养学的起源可以追溯到公元前5世纪的古希腊，当时医生和哲学家就开始探讨食物对人体健康的影响，早在春秋战国时期，就有一些医学家开始研究食物对人体健康的影响。

2、理论与实践相结合：营养学的发展离不开理论和实践的相互促进，在古代，营养学主要是通过经验总结来发展的，到了近代，随着科学技术的发展，营养学逐渐从经验总结转向了理论分析，营养学也越来越注重实践应用，如何将营养学的理论知识应用于实际生活中成为了一个重要的研究方向。

3、跨学科性：营养学是一个跨学科性的科学，它涉及到生物学、化学、物理学、心理学等多个学科领域，这使得营养学具有了很强的综合性和系统性。

4、国际化：随着全球化的发展，营养学逐渐成为了一个国际化的科学，许多国家都有自己的营养学研究机构和专家团队，并且在全球范围内开展合作与交流。

5、与现代生活密切相关：随着现代生活方式的改变，人们对于营养的需求也在不断地发生着变化，营养学也需要不断地适应这种变化，并将其研究成果应用于现代生活中。