营养学是一门研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到人体所需的各种营养素、能量、膳食结构、饮食习惯等方面，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，营养学的书籍也越来越多地走进了人们的生活中，下面就给大家推荐几本与营养学有关的书籍，希望对大家有所帮助。

1、《中国居民膳食指南》

这是一本由中国营养学会编写的权威膳食指南，内容涵盖了我国居民膳食的基本原则、膳食结构、食物选择和烹饪方法等方面，这本书为不同年龄、性别、职业的人群提供了科学的膳食指导，帮助大家养成良好的饮食习惯，预防疾病，保持健康。

2、《营养与代谢病学》

这本书主要介绍了营养与代谢病学的基本知识，包括营养素的作用、代谢疾病的分类、诊断和治疗方法等，对于那些患有代谢性疾病的人来说，这本书可以帮助他们更好地了解自己的病情，制定合适的饮食计划，改善生活质量。

3、《食物成分表与食品热量计算》

这本书详细介绍了食物中各种营养素的含量、食物成分表的编制方法以及如何根据食物成分表进行食品热量计算，对于那些关心自己饮食热量摄入的人来说，这本书可以提供很大的帮助，这本书还可以帮助大家更好地了解食物中的营养成分，做出更合理的饮食选择。

4、《全谷物食品的科学价值》

这本书主要介绍了全谷物食品的科学价值，包括全谷物食品的营养成分、保健功能以及与其他食品的比较等，全谷物食品富含膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素，具有降低心血管疾病、预防糖尿病等多种保健功能，这本书可以帮助大家更好地了解全谷物食品的优势，养成食用全谷物食品的良好习惯。

5、《蛋白质与氨基酸》

这本书主要介绍了蛋白质和氨基酸的基本知识，包括蛋白质的结构、功能以及氨基酸的分类、合成等，对于那些关心自己蛋白质摄入量的人来说，这本书可以提供很大的帮助，这本书还可以帮助大家更好地了解氨基酸的作用，合理搭配膳食，提高营养吸收效果。

6、《脂肪与脂类食物》

这本书主要介绍了脂肪和脂类食物的基本知识，包括脂肪的分类、功能以及脂类食物的来源、种类等，对于那些关心自己脂肪摄入量的人来说，这本书可以提供很大的帮助，这本书还可以帮助大家更好地了解脂类食物的作用，合理搭配膳食，提高营养吸收效果。

7、《维生素与矿物质》

这本书主要介绍了维生素和矿物质的基本知识，包括维生素和矿物质的分类、功能以及食物来源等，对于那些关心自己维生素和矿物质摄入量的人来说，这本书可以提供很大的帮助，这本书还可以帮助大家更好地了解维生素和矿物质的作用，合理搭配膳食，提高营养吸收效果。

8、《食品安全与卫生》

这本书主要介绍了食品安全与卫生的基本知识，包括食品中毒的原因、预防措施以及食品加工过程中的卫生要求等，对于那些关心自己饮食安全的人来说，这本书可以提供很大的帮助，这本书还可以帮助大家更好地了解食品安全与卫生的重要性，养成良好的饮食习惯。

这些书籍都是与营养学密切相关的优秀作品，它们可以帮助我们更好地了解营养学的基本知识，掌握科学的饮食方法，预防疾病，保持健康，希望这些建议能对大家有所帮助。