在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，营养学作为一门研究人类所需营养物质的科学，已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，国内著名的营养学专家们在这个领域取得了丰硕的成果，他们的主要论述涵盖了营养学的各个方面，包括食物与人体健康的关系、营养素的摄取与利用、食品安全等，本文将对国内著名营养学专家的主要论述进行简要介绍。

国内著名营养学专家们认为，食物是人类获取营养的主要来源，他们强调了食物与人体健康之间的密切关系，指出合理的膳食结构对于维持身体健康至关重要，根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2016)》建议，人们应该保持膳食多样化，包括谷物、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、蛋类、奶类及豆类等多种食物，专家们还强调了膳食平衡的重要性，即在摄取各种营养素时要保持适当的比例，以满足人体的需求。

国内著名营养学专家们对营养素的摄取与利用进行了深入研究，他们指出，人体需要摄取多种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等，这些营养素在人体内发挥着不同的作用，如提供能量、构建细胞、调节生理功能等，为了保证身体正常运作，专家们建议人们要根据自己的年龄、性别、体重等因素，合理地摄取各种营养素。

国内著名营养学专家们还关注到了食品安全问题，他们认为，食品安全是人们健康生活的基石，为了保障食品安全，专家们提出了一系列措施，如加强食品生产环节的监管、提高食品检测技术水平、加强食品安全宣传教育等，他们还提倡消费者在购买食品时要选择正规渠道，注意食品的生产日期、保质期等信息，以确保食品的安全。

在国内著名营养学专家的研究中，还涉及到了特殊人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人等不同年龄段的人，由于生理特点的不同，对他们的营养需求也有所差异，专家们会根据这些特殊人群的特点，制定相应的膳食建议，以满足他们的营养需求。

国内著名营养学专家们的主要论述涵盖了食物与人体健康的关系、营养素的摄取与利用、食品安全等多个方面，他们的研究成果为我们提供了科学的指导，帮助我们更好地了解营养学知识，制定合理的膳食计划，保障自己和家人的健康，在未来的研究中，我国营养学专家将继续努力，为人类的健康事业作出更大的贡献。