中国营养学协会(China Nutrition Association,简称CNA)成立于1981年，是我国营养学界的权威组织，致力于推动营养科学的发展和应用，为公众提供科学、健康的营养知识，中国营养学协会的会长是该组织的领导人，具有很高的权威性和影响力。

中国营养学协会的会长级别属于我国社会组织领导层，主要负责指导和管理协会的各项工作，根据《中华人民共和国社会团体登记管理条例》等相关法规，中国营养学协会的会长由全国人民代表大会常务委员会或国务院授权的部门任命，在实际运作中，中国营养学协会的会长通常是由国家卫生健康委员会、国家食品药品监督管理总局等部门推荐，经过全国人大代表投票产生的。

作为中国营养学协会的领导人，会长需要具备以下几个方面的能力和素质：

1、专业知识：会长需要具备扎实的营养学基础，熟悉国内外营养学研究的最新进展，能够指导和推动协会内部的学术交流和研究工作。

2、行业经验：会长通常具有丰富的营养学行业从业经验，对行业的发展趋势、市场需求、政策环境等方面有深入了解，能够为协会制定发展战略提供有力支持。

3、组织协调能力：会长需要具备较强的组织协调能力，能够有效地整合协会内外资源，推动协会各项工作的开展。

4、社会责任感：会长需要具备强烈的社会责任感，关注民生问题，积极参与公益活动，为提高全民营养水平作出贡献。

5、国际视野：随着我国经济全球化进程的加快，营养学领域的国际交流合作日益密切，会长需要具备一定的国际视野，能够推动我国营养学界与国际同行的交流与合作。

在中国营养学协会的领导下，会长及协会成员积极开展各类学术活动，包括举办学术会议、编写专业书籍、开展科普宣传等，为广大人民群众提供科学、健康的营养知识和服务，协会还积极参与政府决策，为国家卫生健康政策的制定提供专业建议。

中国营养学协会的会长在我国社会组织领导层中具有重要地位，肩负着推动营养科学发展、提高全民营养水平的重要使命，在新时代的背景下，会长需要不断提升自身综合素质，为我国营养学事业的发展作出更大贡献。